鱿鱼干炒蒜苗是一道简单又美味的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下鱿鱼干炒蒜苗的做法，让你轻松在家做出一道色香味俱全的佳肴！
🌟【食材准备】
- 鱿鱼干 100克
- 蒜苗 200克
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】
- 鱿鱼干提前用清水泡发,泡至软后洗净，切成细丝。
- 蒜苗洗净,切成小段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入鱿鱼干丝,翻炒均匀，炒至鱿鱼丝变色。
- 加入蒜苗段,继续翻炒均匀。
- 调入生抽、老抽、盐，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
- 炒至蒜苗断生,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 鱿鱼干泡发后,一定要洗净，否则会有泥沙等杂质。
- 炒鱿鱼干时,火候不宜太大，以免炒糊。
- 蒜苗炒至断生即可,不宜炒得太老，否则口感会变差。
🌟【美味分享】 鱿鱼干炒蒜苗是一道色香味俱全的佳肴，鱿鱼丝鲜嫩可口，蒜苗清香脆嫩，搭配在一起，口感丰富，营养丰富，这道菜不仅适合家常餐桌，还可以作为宴客的菜品，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的鱿鱼干炒蒜苗！🍲🌿🍽️
