🍲 瘦肉粉丝炒出嫩滑口感，这样做就对了！🌟
在繁忙的都市生活中，一顿简单美味的晚餐显得尤为重要，就让我来分享一个简单易学的做法——瘦肉粉丝炒，让你轻松在家享受嫩滑的口感！🍲
🌟 食材准备：
- 瘦肉：150克
- 粉丝：100克
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉：适量
- 水淀粉：适量
🌟 烹饪步骤：
- 瘦肉切片：将瘦肉切成薄片，加入少许酱油、料酒、胡椒粉和水淀粉，腌制10分钟,使其入味。
- 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至软,大约需要20分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
- 炒瘦肉：将腌制好的瘦肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片变得嫩滑。
- 爆香调料：加入葱姜蒜,炒出香味。
- 加入粉丝：将泡发好的粉丝放入锅中,快速翻炒均匀。
- 调味：根据个人口味，加入适量的酱油、盐,翻炒均匀。
- 炒青红椒：将切好的青红椒放入锅中,快速翻炒至断生。
- 出锅装盘：将炒好的瘦肉粉丝出锅,装盘即可。
🌟 小贴士：
- 瘦肉切片时，可以适当用点力,这样肉片更容易炒嫩。
- 粉丝泡发时间不宜过长,以免失去口感。
- 炒粉丝时火候要大，快速翻炒,以免粉丝粘连。
这样一道简单美味的瘦肉粉丝炒就完成了！嫩滑的肉片搭配爽口的粉丝，再配上一碗热腾腾的白米饭，简直是完美的晚餐！🍚
快来试试这个做法，让你的家人朋友都赞不绝口吧！🎉🍲
