土豆西红柿炒牛肉🍽️的做法
土豆西红柿炒牛肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下怎么做这道美味的土豆西红柿炒牛肉吧！🤩
准备食材
- 牛肉：200克
- 土豆：1个
- 西红柿：2个
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 淀粉：适量
制作步骤
准备食材：将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟；土豆去皮切成块状，西红柿洗净切块；青红椒洗净切丝；生姜、大蒜、葱切末备用。🍖🥔🍅
炒牛肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色，捞出备用。🍲
炒土豆：锅中留少许油，放入土豆块，加入生姜、大蒜、葱末炒香，炒至土豆表面微黄。🥔
加西红柿：将西红柿块放入锅中，与土豆一起翻炒，炒至西红柿出汁。🍅
调味：加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲
加入牛肉：将炒好的牛肉片重新放入锅中，与土豆西红柿一起翻炒均匀。🍖
加青红椒：最后加入青红椒丝，翻炒片刻，炒至青红椒断生。🥬
出锅：出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。🌿
小贴士
- 牛肉切片时，可以适当用淀粉腌制,使牛肉更加嫩滑。
- 炒土豆时，可以加入少许水,防止土豆炒糊。
- 西红柿出汁后，加入适量的盐和调味料,使菜肴更加美味。
一道美味的土豆西红柿炒牛肉就完成了！快来动手尝试一下吧！🎉🍽️
