腐竹卷炒大葱可是一道超级美味又简单的家常菜😋。
准备食材：腐竹卷适量、大葱一根、蒜适量、盐少许、生抽适量、食用油适量。
将腐竹卷稍微冲洗一下,切成小段备用，大葱切成斜段，蒜切末。
热锅凉油,放入蒜末爆香，蒜末爆香后，加入腐竹卷翻炒几下，让腐竹卷均匀地裹上油香，然后放入大葱段，继续翻炒。
随着大葱的下锅,一股香味瞬间弥漫开来，此时要不停地翻炒，确保腐竹卷和大葱受热均匀，翻炒一会儿后，加入少许盐调味，再倒入适量生抽，让菜品的颜色更加诱人，也增添丰富的味道。
继续翻炒几分钟,直到大葱变得微微透明，腐竹卷也充分吸收了调料的味道，这时候，一道美味的腐竹卷炒大葱就大功告成啦！
盛出装盘,热气腾腾的腐竹卷炒大葱散发着诱人的香气，夹起一块腐竹卷，咬上一口，腐竹的韧性与大葱的清甜完美融合，口感丰富又美妙，这道菜无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择哦🤩，赶紧动手试试吧！
