🌟 炒豆角土豆木耳——家常美味的家常菜 🍲
在我们的日常饮食中,家常菜总是占据着不可或缺的地位，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——炒豆角土豆木耳，这道菜色泽诱人，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的佳肴。
🌱 食材准备：
- 豆角：200克
- 土豆：1个
- 木耳：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 植物油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🌟 烹饪步骤：
准备食材：将豆角去筋，切成约3厘米长的段；土豆去皮，切成小块；木耳提前泡发，洗净备用；青红椒去籽，切成丝。
热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末和生姜末炒香。
炒豆角：将切好的豆角放入锅中，翻炒至豆角表面微微变色。
加入土豆：接着放入切好的土豆块，继续翻炒均匀。
加入木耳：将泡发好的木耳放入锅中，与豆角和土豆一起翻炒。
调味：加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀，让调味料充分融入食材中。
出锅前加入青红椒：将切好的青红椒丝加入锅中，快速翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透，即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 豆角在炒制过程中,不宜炒得太久，以免变得过于软烂。
- 土豆不宜过早下锅,以免炒出来的土豆过于绵软。
- 木耳提前泡发,可以缩短烹饪时间，保证食材的口感。
这道炒豆角土豆木耳不仅色香味俱佳,而且营养丰富，是一道非常适合全家人的美味佳肴，快来动手试试吧！🤩
