🍳炒鸡丁虾仁家常做法，简单美味,快来试试吧！
🍳 大家好！今天我要给大家分享一道简单美味的家常菜——炒鸡丁虾仁，这道菜色泽诱人，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 虾仁 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】
- 鸡胸肉洗净切成丁，虾仁去壳去肠线，葱姜蒜切末,青红椒切丁备用。
- 鸡丁中加入生抽、老抽、料酒、盐、淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 虾仁中加入少许盐和料酒,抓匀腌制5分钟。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入鸡丁炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入葱姜蒜末爆香,再加入青红椒翻炒均匀。
- 将鸡丁和虾仁放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 鸡丁和虾仁都要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩入味。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免鸡肉和虾仁变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍳 这道炒鸡丁虾仁家常做法简单易学，味道鲜美，是一道非常不错的家常菜，快快动手试试吧！相信你们一定会喜欢这道菜的！🎉🎉🎉
