🌶️茄子炒白菜西红柿🥦,家常美味两步搞定！
茄子炒白菜西红柿是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面就来教大家如何轻松制作这道菜，让你的餐桌瞬间焕发生机！🍽️
🔍【食材准备】
- 茄子 2根
- 白菜 1颗
- 西红柿 2个
- 大蒜 3瓣
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌶️【制作步骤】 1️⃣ 茄子处理：将茄子洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除多余的油脂，捞出备用。 2️⃣ 白菜准备：白菜洗净，切成适当大小的片状。 3️⃣ 西红柿处理：西红柿洗净，切成小块。 4️⃣ 蒜蓉准备：大蒜去皮，切成蒜末。 5️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。 6️⃣ 加入茄子：将焯好水的茄子放入锅中，翻炒至茄子表面微黄。 7️⃣ 放入白菜：将白菜放入锅中，与茄子一起翻炒，让白菜稍微变软。 8️⃣ 加入西红柿：将西红柿放入锅中，与茄子、白菜一起翻炒均匀。 9️⃣ 调味出锅：加入适量的生抽、老抽、盐，继续翻炒均匀，让调味料充分融合，炒至西红柿出汁,菜色鲜亮即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 茄子焯水可以去除多余的油脂,让菜肴更加健康。
- 西红柿可以选择成熟的,这样炒出来的菜肴更加鲜美。
- 翻炒过程中，火候不宜过大,以免将菜炒糊。
一道美味的茄子炒白菜西红柿就这样完成了！简单两步，就能让你的家人品尝到这道色香味俱全的家常菜，快快动手试试吧！🎉🥰
