🍄木耳山药素炒，美味又健康,快来学学怎么炒好吃吧！
在我们的日常生活中，木耳和山药都是非常常见的食材，它们不仅营养丰富，而且做法多样，就让我来为大家介绍一道简单又美味的木耳山药素炒，让你在家也能享受到健康美食的乐趣！🍲
🍄食材准备：
- 木耳 100克
- 山药 150克
- 青红椒各 1个
- 蒜末 适量
- 生抽、盐、鸡精、食用油 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 木耳泡发后洗净，撕成小朵；山药去皮切片，放入水中浸泡防止氧化变黑；青红椒洗净切丝。
2️⃣ 热锅冷油,油热后放入蒜末爆香。
3️⃣ 放入木耳翻炒至变色,加入山药片翻炒均匀。
4️⃣ 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
6️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
1️⃣ 木耳和山药都是易氧化的食材，所以在处理时要尽快烹饪,以免营养流失。
2️⃣ 木耳和山药切片时，可以适当切薄一些,这样更容易入味。
3️⃣ 炒制过程中要不断翻炒,以免食材粘锅。
4️⃣ 根据个人口味,可以适量调整调料。
🎉完成！这样一道简单美味的木耳山药素炒就做好了，既保留了食材的原汁原味，又营养丰富，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🍴🌈
