🌸肉丝炒芥兰花,简单美味的家常菜🍲
肉丝炒芥兰花是一道简单美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下肉丝炒芥兰花的做法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 肉丝：150克
- 芥兰花：200克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌟烹饪步骤：
- 将芥兰花洗净，切成小朵；青红椒切丝,备用。
- 肉丝用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
- 锅中倒入适量食用油,烧热后放入蒜末和生姜爆香。
- 加入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色。
- 倒入芥兰花和青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽和少许老抽调味,翻炒均匀。
- 炒至芥兰花断生,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 芥兰花不宜炒太久,以免失去口感。
- 炒菜时，火候要适中,以免烧糊。
🌟 肉丝炒芥兰花是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，大家可以根据自己的口味，适当调整配料和调味品，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的肉丝炒芥兰花！🍲🌸
