🌿芹菜炒瘦肉炒木耳——家常美味简单学！
亲爱的朋友们,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜炒瘦肉炒木耳，这道菜色泽诱人，口感丰富，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来一步步教大家如何制作这道美味佳肴吧！
🌿【食材准备】
- 芹菜：200克
- 瘦肉：150克
- 木耳：50克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将芹菜洗净,切成段；瘦肉切成薄片；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。
- 热锅冷油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入瘦肉片,翻炒至变色，加入酱油和老抽调色。
- 放入木耳,继续翻炒，让木耳充分吸收调料的味道。
- 最后加入芹菜段,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐和白糖,根据个人口味调整。
- 炒至芹菜断生,肉片熟透，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 瘦肉切片时,可以加入少许淀粉和油，使肉片更加嫩滑。
- 木耳泡发时,可以加入少许淀粉，帮助去除杂质。
🌿【美味分享】 芹菜炒瘦肉炒木耳是一道色香味俱全的家常菜，既简单又营养，芹菜的清香、瘦肉的鲜美和木耳的滑嫩完美结合，让人食欲大增，快来试试这道菜吧，相信你一定会爱上它的！
亲爱的朋友们,学会了这道菜的制作方法，不妨在家庭聚餐或者朋友聚会时露一手，让这道美味成为你餐桌上的亮点，祝大家烹饪愉快，美食多多！🍽️🎉
