江西炒芋头炒野葱，一道色香味俱佳的传统家常菜🍲，不仅美味可口，而且营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍽️【食材准备】
- 芋头：2个
- 野葱：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🌿【制作步骤】
- 将芋头去皮，切成薄片，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 野葱洗净，切成小段；生姜、大蒜分别切成末。
- 热锅倒油，油温5成热时,放入蒜末和姜末爆香。
- 将芋头片放入锅中翻炒,炒至芋头片表面微黄。
- 加入野葱段，继续翻炒均匀,让芋头和野葱的味道充分融合。
- 调入适量的盐、鸡精和胡椒粉,根据个人口味调整。
- 翻炒均匀后，继续炒至芋头片熟透,野葱变软。
- 撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 芋头切片时，可以切得薄一些,这样更容易熟透。
- 炒野葱时，火候不宜太大,以免野葱烧焦。
- 如果喜欢口感更佳，可以适当加入一些红椒片,增加菜品的色彩和口感。
江西炒芋头炒野葱，是一道简单易学的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会时分享，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🥰
