虾和包菜一起烹饪，能碰撞出独特的美味火花😋,下面就来教大家怎么做这道虾炒包菜。
所需食材：鲜虾若干、包菜半颗、葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、食用油。
做法步骤：
- 鲜虾洗净，挑去虾线，用少许盐和料酒腌制一会儿，这样能去腥增鲜🦐。
- 包菜切成适当大小的块状，放入清水中冲洗干净，沥干水分🥬。
- 葱姜蒜切成末备用。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，炒出香味后倒入腌制好的鲜虾，翻炒至变色熟透,盛出备用。
- 锅中再加入少许油，放入包菜大火翻炒，包菜很容易熟，所以不用炒太久,炒至包菜微微变软。
- 把炒好的虾倒入锅中,与包菜一起翻炒均匀。
- 加入适量盐和生抽调味,继续翻炒使味道均匀融合。
这样，一道色香味俱全的虾炒包菜就做好啦！虾的鲜美与包菜的清甜相互交融，口感丰富，非常下饭😃，赶紧动手试试吧！
