🍲 菠菜炒猪肝饭店做法，家常美味，简单易学！
菠菜炒猪肝是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面为大家分享一道菠菜炒猪肝饭店做法，简单易学，快来看看吧！🎉
【食材】 菠菜 300克 猪肝 200克 蒜末 适量 姜末 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 1勺 盐 适量 糖 适量 水淀粉 适量 食用油 适量
【步骤】
- 将菠菜洗净,切成段；猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
- 加入菠菜段,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀。
- 加入适量盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 猪肝要新鲜,最好选用猪肝切片，这样更容易入味。
- 炒猪肝时火候要大,快速翻炒，这样猪肝才能保持鲜嫩。
- 菠菜不宜炒得太久,以免营养流失。
🌟 菠菜炒猪肝饭店做法简单易学，在家也能做出饭店的味道，快动手试试吧！相信你一定会喜欢的！🤗
