🍳葱头炒牛肉：美味又简单的家常菜，让你秒变大厨！
亲爱的朋友们,大家好！今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——葱头炒牛肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，而且制作起来非常简单，是家庭聚餐或朋友聚会时的必备佳肴，就让我为大家详细介绍一下葱头炒牛肉的做法吧！🤩
我们要准备好以下食材：
- 牛肉 200克
- 葱头 1个
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤如下：
将牛肉切成薄片,加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉，抓匀腌制10分钟。🍲
葱头切成丝,青红椒切成条，生姜和大蒜切成末。🧅
热锅凉油,油温五成热时，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🥩
锅中留底油,放入葱头丝、姜末和蒜末，翻炒均匀，炒至葱头丝微微变软。🧅
加入青红椒条,继续翻炒至青红椒条断生。🍈
将炒好的牛肉片重新倒入锅中,与葱头、青红椒一起翻炒均匀。🥩
加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。🍲
完成！这样一道美味的葱头炒牛肉就做好了！😋
小贴士：
- 腌制牛肉时,可以加入少许生抽，使牛肉更加入味。
- 炒牛肉时,火候要大，动作要快，以免牛肉炒老。
- 青红椒可以根据个人口味选择,也可以换成其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。
希望大家喜欢这道葱头炒牛肉,祝大家做菜愉快！🎉🍳
