🍤🍑🥜 虾球炒桃仁腰果——美味炒制攻略
虾球炒桃仁腰果，一道色香味俱佳的佳肴，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的不错选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟【准备食材】
- 新鲜虾球：300克
- 桃仁：50克
- 腰果：50克
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 处理虾球：将新鲜虾去壳去肠线，洗净后沥干水分，加入少许盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟。
- 炒制虾球：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的虾球，快速翻炒至虾球变色,捞出备用。
- 炒制桃仁腰果：锅中留少许油，放入桃仁和腰果，小火慢慢炒至微黄,捞出备用。
- 爆香调料：锅中留少许油，放入葱花、姜末和蒜末,爆香。
- 炒制虾球：将炒好的虾球重新放入锅中，加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
- 加入桃仁腰果：将炒好的桃仁和腰果加入锅中,快速翻炒均匀。
- 调味出锅：根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 虾球腌制时可以加入少许淀粉,使其更加鲜嫩。
- 炒制桃仁腰果时，火不宜太大,以免烧焦。
- 虾球和桃仁腰果的搭配，不仅口感丰富,而且营养均衡。
🍽️ 虾球炒桃仁腰果，一道简单又美味的家常菜，快快动手尝试一下吧！相信在您的手中，这道菜一定会成为餐桌上的焦点！🎉🎊
