🍠土豆炒豆豉鲮鱼——家常美味轻松做！
土豆炒豆豉鲮鱼是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🍠【食材准备】
- 土豆 2个
- 鲮鱼罐头 1罐
- 豆豉 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🍠【制作步骤】
- 土豆去皮,切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用，生姜和大蒜切片，青红椒切丝。
- 热锅凉油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 加入土豆块,翻炒均匀，炒至土豆表面微黄。
- 加入豆豉,继续翻炒，让土豆充分吸收豆豉的香味。
- 打开鲮鱼罐头,将鲮鱼和汤汁一起倒入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，调味，继续翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,快速翻炒几下，使青红椒丝断生。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整，翻炒均匀后即可出锅。
🍠【小贴士】
- 土豆切块后最好先用水冲洗一下,去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆更加爽脆。
- 豆豉和鲮鱼罐头的味道已经很鲜美,所以调味时不要放太多盐。
- 炒青红椒时要注意火候,以免炒糊。
🍠【成品展示】 一道色香味俱全的土豆炒豆豉鲮鱼就做好了！金黄的土豆块搭配鲜美的鲮鱼和浓郁的豆豉，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🤤
土豆炒豆豉鲮鱼,简单几步，美味即成，快快动手，为家人和朋友带来一份温馨的晚餐吧！🍽️🎉
