黄芽菜香菇炒肉丝是一道简单又美味的家常菜肴,口感丰富，营养均衡，下面就为大家介绍一下它的做法😋
所需食材：黄芽菜一棵、香菇适量、猪肉适量、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油
步骤：
- 将猪肉洗净切丝,放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
- 香菇泡发后切丝,黄芽菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 倒入香菇丝翻炒均匀,炒出香味。
- 加入黄芽菜继续翻炒,炒至黄芽菜变软。
- 倒入炒好的肉丝,翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,翻炒至所有食材入味即可出锅装盘😃
这样,一道色香味俱佳的黄芽菜香菇炒肉丝就做好啦！黄芽菜的清甜、香菇的鲜香和肉丝的嫩滑完美融合，让人食欲大增，无论是作为日常家常菜还是招待客人，都是一道不错的选择哦🤗 赶紧动手试试吧！
