🌶️山东辣椒炒虾仁，家常美味,简单易学！
🌶️辣椒炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，尤其在山东地区非常受欢迎，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家就能做出美味的辣椒炒虾仁！
🌶️【食材准备】
- 虾仁 200克
- 干辣椒 适量
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌶️【制作步骤】
- 虾仁洗净，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 干辣椒切段，青红椒切丝，大蒜切片,生姜切丝。
- 热锅凉油,油热后放入大蒜片和生姜丝爆香。
- 加入干辣椒段翻炒至辣椒表面微焦。
- 放入腌制好的虾仁,快速翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌶️【小贴士】
- 虾仁腌制时,加入淀粉可以使虾仁更加鲜嫩。
- 炒虾仁时，火候要大，动作要快,以免虾仁变老。
- 辣椒炒虾仁的辣度可以根据个人口味调整。
🌶️这样一道美味的山东辣椒炒虾仁就完成了！鲜嫩的虾仁搭配香辣的辣椒，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍤🌶️
