🍲 炒鱼片炒黄瓜木耳,家常美味轻松做！
🍽️ 健康美味的家常菜，不仅能够满足我们的味蕾，还能为身体补充所需的营养，就为大家分享一道简单易学的家常菜——炒鱼片炒黄瓜木耳的做法。🥳
🍖 食材准备：
- 鱼片 200克
- 黄瓜 1根
- 木耳 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
🍳 制作步骤：
1️⃣ 鱼片处理：将鱼片洗净，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟,使其入味。
2️⃣ 黄瓜切片：黄瓜洗净,切成薄片。
3️⃣ 木耳泡发：木耳提前用清水泡发,洗净备用。
4️⃣ 葱、姜、蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末。
5️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,烧热。
6️⃣ 下入葱姜蒜末：将切好的葱姜蒜末放入锅中爆香。
7️⃣ 加入鱼片：将腌制好的鱼片放入锅中,用铲子轻轻翻炒至鱼片变色。
8️⃣ 加入黄瓜和木耳：将切好的黄瓜片和木耳放入锅中,与鱼片一起翻炒。
9️⃣ 加入调味料：加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精,继续翻炒均匀。
🔟 出锅装盘：炒至食材熟透,出锅装盘即可。
🌟 小贴士：
- 鱼片在腌制时，可以加入少许料酒和淀粉,这样可以使鱼片更加嫩滑。
- 翻炒时火候不宜过大,以免鱼片变老。
- 黄瓜和木耳也可以根据个人口味调整用量。
🍲 这道炒鱼片炒黄瓜木耳简单易学，口感鲜美，营养丰富，快快动手试试吧！相信你一定会做出美味的家常菜！🥰
