🍲大头菜炒肉馅包子,家常美食新尝试！
包子，作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，就给大家分享一款美味的大头菜炒肉馅包子，让你在家也能轻松享受到美味的早餐！🥇
🌿食材准备：
- 中筋面粉500克
- 温水适量
- 干酵母5克
- 猪肉馅300克
- 大头菜300克
- 生姜适量
- 葱适量
- 酱油、盐、料酒、鸡精、食用油适量
🍳制作步骤：
将中筋面粉放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，然后加入干酵母，继续揉匀，盖上湿布发酵至两倍大，发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干小剂子,擀成圆皮备用。
将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、酱油、盐、料酒、鸡精和食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
大头菜洗净切碎，用开水焯一下，捞出挤干水分，放入肉馅中,再次搅拌均匀。
取一个圆皮，放入适量的肉馅,包成包子形状。
锅中倒入适量的水，放入包子，大火烧开后转中小火蒸10分钟，再焖3分钟,即可出锅。
🍲小贴士：
- 发酵面团时，注意保持面团的温度,以免发酵过快或过慢。
- 肉馅中的调料可根据个人口味适量调整。
- 包子蒸制时间可根据包子大小和火候适当调整。
🥢 大头菜炒肉馅包子是一款简单易学的家常美食，口感鲜美，营养丰富，大家不妨试试这道美味的大头菜炒肉馅包子，为你的早餐增添一份美味！🥳
