青椒炒牛排丁是一道简单美味的家常菜，既能满足肉食爱好者的需求，又能带来蔬菜的清新口感，青椒炒牛排丁怎么炒好吃呢？下面,我就来给大家分享一些烹饪技巧。
🌶️ 首先准备食材：牛排、青椒、洋葱、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉。
1️⃣ 牛排切丁，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟，使其入味。 2️⃣ 青椒去籽，切成丁；洋葱切丝；大蒜切片。 3️⃣ 热锅凉油，油热后下入牛排丁，炒至变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，下入洋葱丝和蒜片炒香。 5️⃣ 再下入青椒丁，炒至断生。 6️⃣ 把炒好的牛排丁倒回锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味。 7️⃣ 用水淀粉勾芡，翻炒均匀,即可出锅。
🌟 烹饪小贴士： 1️⃣ 牛排丁腌制时间不宜过长，以免肉质变硬。 2️⃣ 青椒炒制时间不宜过长，以免失去口感。 3️⃣ 水淀粉要适量，不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
😋 这样一道美味的青椒炒牛排丁就完成了！既有肉的鲜美，又有青椒的清香，简单易做，快来试试吧！🍳🍲
