鸡脯肉炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，鲜嫩可口，营养丰富😋，想要炒出好吃的鸡脯肉炒肉丝,这里有一些小秘诀哦。
准备食材，一块新鲜的鸡脯肉和适量的猪肉丝，将鸡脯肉洗净切成丝，放入碗中，加入少许盐、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂,猪肉丝也用同样的方法腌制。
热锅凉油，油热后，放入腌制好的鸡脯肉丝，快速翻炒至变色盛出备用🥩，再加入少许油，放入猪肉丝翻炒至变色，加入葱姜蒜爆香🧄。
倒入鸡脯肉丝一起翻炒均匀，加入适量的青椒丝、胡萝卜丝继续翻炒，让色彩更加丰富🌈。
调味环节很关键，加入一勺生抽、半勺老抽、少许盐、鸡精，翻炒均匀，使肉丝充分吸收调料的味道🧂。
淋入少许水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠，包裹在肉丝上，这样炒出来的鸡脯肉炒肉丝口感更加滑嫩😜。
一盘色香味俱佳的鸡脯肉炒肉丝就大功告成啦！搭配米饭，绝对能让你胃口大开😃，快来试试吧！
