家常炒馒头，这道简单又美味的菜肴，承载着无数人的儿时回忆与日常美味，想要炒出好吃的家常炒馒头，掌握以下几个小窍门很关键😉。
准备好食材，馒头最好选用稍微硬一点的，切成均匀的小块，这样在炒制过程中不容易破碎，配菜可以根据个人喜好选择，比如鸡蛋、火腿、青菜、葱花等，鸡蛋打散备用，火腿切丁,青菜洗净切碎。
热锅凉油，放入葱花爆香，然后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒成小块盛出，再加入少许油，放入火腿丁炒香，接着放入馒头块，用中小火慢慢翻炒，让馒头块均匀裹上油，这时候可以加入适量盐调味，继续翻炒一会儿,让馒头块变得微微金黄酥脆。
随后，加入炒好的鸡蛋和青菜碎，翻炒均匀，让青菜的清香融入馒头中，如果喜欢吃辣，还可以撒上一些辣椒面或者辣椒酱，增添独特的风味🌶️。
经过这样一番炒制，家常炒馒头就大功告成啦！金黄酥脆的馒头块搭配上鲜香的配菜，口感丰富，香气扑鼻😍，无论是作为早餐开启活力满满的一天，还是晚餐时的简便佳肴，都十分合适，赶紧动手试试吧，让这道家常炒馒头成为你餐桌上的常客。
