🌱豆苗炒豆腐，家常美味这样做！
豆苗炒豆腐是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感清爽，下面就来分享一些炒豆苗豆腐的小技巧，让你在家也能做出色香味俱全的佳肴！
🌱【准备食材】
- 豆苗 200克
- 老豆腐 1块
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
🌱【烹饪步骤】 1️⃣ 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。 2️⃣ 豆苗洗净，摘去老叶，沥干水分。 3️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末爆香。 4️⃣ 将焯水后的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒至表面微黄。 5️⃣ 加入豆苗，快速翻炒均匀。 6️⃣ 豆苗炒至断生后，加入适量的盐和鸡精调味。 7️⃣ 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🌱【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加美味。
- 炒豆苗时火候要大,动作要快，以免豆苗炒老了。
- 豆苗不宜炒得太久,断生即可，保持其脆嫩口感。
🍲【美食分享】 豆苗炒豆腐是一道色香味俱全的佳肴，豆腐的嫩滑与豆苗的清爽完美结合，口感丰富，搭配一碗米饭，简单又营养，是一道非常适合家常的菜品，快动手试试吧，相信你也能做出美味的豆苗炒豆腐！🥰
🎉祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍲🍴🌿
