🌶️【炒皮蛋炒辣椒】家常美味，轻松上手！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒皮蛋炒辣椒！🥚🌶️
👉【食材准备】
- 皮蛋 2个
- 辣椒 适量（根据口味调整）
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
👉【烹饪步骤】 1️⃣ 将皮蛋剥壳，切成小块备用，辣椒洗净去籽，切成条状。 2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末炒香。 3️⃣ 加入切好的皮蛋块，翻炒均匀，让皮蛋表面微微焦黄。 4️⃣ 放入切好的辣椒条，继续翻炒均匀。 5️⃣ 在锅中加入生抽、老抽，翻炒均匀，让皮蛋和辣椒充分吸收调味料的味道。 6️⃣ 根据个人口味加入盐，翻炒均匀即可出锅。
👉【小贴士】
- 皮蛋在切的时候,可以先用冷水浸泡一下，这样切起来更容易，而且口感也会更加滑嫩。
- 辣椒的选择可以根据个人口味,选择辣度适中的辣椒。
- 炒菜时火候要适中,以免皮蛋和辣椒炒糊。
🍲【成品展示】 一道色香味俱全的炒皮蛋炒辣椒就完成了！🌶️🥚香气扑鼻，辣中带鲜，口感丰富，无论是配米饭还是作为下酒菜，都是不错的选择哦！
快来动手试试吧,相信你也能做出美味的炒皮蛋炒辣椒！😊👩🍳🍲
