佛手山药,因其外形酷似佛手而得名，口感软糯香甜，营养丰富，是一种不可多得的美食食材，下面就为大家带来多种炒佛手山药的做法，让你轻松享受这道美味😋
清炒佛手山药
食材：佛手山药、蒜、盐、生抽、食用油
步骤：
- 将佛手山药洗净去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 捞出山药片,沥干水分，放入锅中快速翻炒。
- 加入适量盐和生抽调味,继续翻炒均匀即可出锅。
木耳炒佛手山药
食材：佛手山药、木耳、胡萝卜、蒜、盐、鸡精、食用油
步骤：
- 佛手山药洗净去皮切片,木耳泡发后撕成小朵，胡萝卜去皮切片，蒜切末。
- 锅中烧开水,分别将山药片、木耳和胡萝卜片焯水至断生，捞出沥干水分。
- 锅中倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 依次加入山药片、木耳和胡萝卜片翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精调味,继续翻炒片刻即可。
青椒炒佛手山药
食材：佛手山药、青椒、姜、盐、白糖、料酒、食用油
步骤：
- 佛手山药去皮切片,青椒洗净切块，姜切丝。
- 山药片焯水备用。
- 锅中倒油,油热后放入姜丝煸炒出香味。
- 加入青椒块翻炒至断生。
- 放入山药片继续翻炒,加入适量盐、白糖和料酒调味，翻炒均匀即可出锅。
这些炒佛手山药的做法简单易学,每一种都有着独特的风味，无论是作为家常菜还是招待客人，都能让你倍有面子，赶紧动手试试吧，让美味在锅中绽放💖
