炒肉末玉米粒青椒是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍲【食材准备】
- 猪肉末：200克
- 玉米粒：100克
- 青椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 青椒洗净切成小丁，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。
- 加入青椒丁和玉米粒,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 猪肉末可以选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 玉米粒和青椒可以提前焯水,去除多余的杂质。
- 水淀粉的量不宜过多,以免影响口感。
- 炒菜时火候要适中,以免糊锅。
🍲【 炒肉末玉米粒青椒是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，希望大家喜欢这道菜，快快动手试试吧！🍲🌽🍅🍖
