🔥辣炒牛肉炒芹菜,美味又简单的家常菜🍲
辣炒牛肉炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 牛肉：300克
- 芹菜：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 豆瓣酱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
🌟制作步骤：
- 牛肉洗净，切成薄片，加入适量的料酒、盐和水淀粉,腌制10分钟。
- 芹菜洗净，切成段；生姜、大蒜、青红椒分别切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜末、蒜末和青红椒末,翻炒出香味。
- 加入适量的豆瓣酱,炒出红油。
- 放入炒好的牛肉片,快速翻炒均匀。
- 加入芹菜段,继续翻炒至芹菜断生。
- 加入适量的酱油、盐和白糖,调味后翻炒均匀。
- 出锅前，加入适量的水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
- 出锅装盘，一道美味的辣炒牛肉炒芹菜就完成了！🍲
🌈小贴士：
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整豆瓣酱的用量。
辣炒牛肉炒芹菜，简单易学，美味可口，快快动手试试吧！👩🍳🍲
