🍖干菜炒排骨，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
干菜炒排骨是一道色香味俱全的家常菜,不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下干菜炒排骨的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 干菜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油：适量
- 植物油：适量
🌟烹饪步骤：
排骨洗净,放入锅中，加入适量的清水、料酒、姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖至排骨熟透，捞出备用。
干菜用清水浸泡,洗净后挤干水分，切成小段。
生姜、大蒜切片，青红椒切丝。
热锅凉油,油热后放入姜片、蒜片爆香。
加入排骨翻炒至表面微黄。
放入干菜,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖，翻炒均匀，让干菜充分吸收调料的味道。
加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
炒至干菜和排骨熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌟小贴士：
排骨炖煮的时间根据个人口味和排骨的质地来调整,炖至排骨熟透即可。
干菜在浸泡时要反复换水,去除杂质和异味。
炒干菜时,火候不宜过大，以免干菜炒糊。
加入青红椒丝可以增加菜肴的色泽和口感。
🍲干菜炒排骨，美味又简单，学会了这道菜，你也能在家人朋友面前大显身手哦！赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
