🍗🥢 油豆腐炒鸡腿,美味家常菜的制作秘籍！
油豆腐炒鸡腿是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐和日常饮食的好选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松学会如何炒出美味的油豆腐炒鸡腿！
🌟 【准备材料】
- 鸡腿 2个
- 油豆腐 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 【制作步骤】
- 鸡腿去骨，切成小块，用料酒、酱油、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。
- 油豆腐切成小块,备用。
- 青红椒洗净切丝,备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 放入腌制好的鸡腿肉,快速翻炒至表面变色。
- 加入油豆腐块，继续翻炒,让鸡腿肉和油豆腐充分混合。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 调入适量的酱油，翻炒均匀,使鸡腿肉和油豆腐均匀上色。
- 撒上少许白胡椒粉提味,翻炒均匀即可出锅。
🌟 【小贴士】
- 鸡腿肉在腌制时加入淀粉,可以使肉质更加嫩滑。
- 翻炒时火候不宜过大,以免油豆腐炒得太干。
- 根据个人口味，可以适量添加豆瓣酱或者辣椒酱,增加菜肴的辣味。
🍲 【成品展示】 一盘色香味俱全的油豆腐炒鸡腿就做好了！金黄的鸡腿肉搭配软糯的油豆腐，再加上鲜亮的青红椒丝，让人食欲大增，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富,是一道不可多得的家常美味。
赶快动手尝试一下这道油豆腐炒鸡腿吧，相信你一定会做出一道美味的佳肴，与家人朋友共享这美好的时光！🥳🍽️
