🔥辣椒炒腊鸭舌：舌尖上的美味,这样炒才好吃！
辣椒炒腊鸭舌，一道极具地方特色的佳肴，口感麻辣，香气扑鼻，让人回味无穷，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何将这道菜炒得美味可口吧！
🍳准备工作：
- 腊鸭舌：选用新鲜、优质的腊鸭舌,洗净备用。
- 辣椒：选择辣度适中的干辣椒或鲜辣椒,洗净切条。
- 葱姜蒜：洗净切碎备用。
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。
🌟炒制步骤：
- 锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入腊鸭舌，翻炒均匀,使腊鸭舌表面微焦。
- 加入切好的辣椒条，继续翻炒均匀,让辣椒的香味渗入腊鸭舌中。
- 倒入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀,使腊鸭舌上色。
- 加入适量盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
- 待腊鸭舌熟透，辣椒炒至断生,即可出锅装盘。
🎯小贴士：
- 腊鸭舌在炒制前需焯水去腥,口感更佳。
- 辣椒的辣度可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些干辣椒。
- 炒制过程中要不断翻炒，使腊鸭舌受热均匀,避免糊锅。
- 调味料要适量,以免过咸或过甜。
辣椒炒腊鸭舌，一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，让你在亲朋好友面前大显身手，成为家中的烹饪高手！快来试试吧，保证让你欲罢不能！🤤🔥
