🌿 海豆芽炒辣椒——家常美味,简单易学！
海豆芽炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下海豆芽炒辣椒的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 海豆芽 200克
- 干辣椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤如下：
准备食材：将海豆芽洗净，沥干水分；干辣椒剪成小段；大蒜和生姜切成末；葱切成小段。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。
爆香调料：将切好的蒜末、姜末和干辣椒段放入锅中，小火煸炒至辣椒段微微变黄,出香味。
加入海豆芽：将沥干水分的海豆芽放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀,让海豆芽充分吸收调料的味道。
出锅装盘：炒至海豆芽变软，颜色鲜亮,即可出锅装盘。
撒上葱花：撒上切好的葱段,增加菜肴的香气。
🎉 小贴士：
- 海豆芽不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适当增加。
海豆芽炒辣椒是一道简单又美味的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会，快动手试试吧，为你的餐桌增添一份清新与活力！🍲🌿
