鱼蛋炒西红柿是一道简单又美味的家常菜肴😋，兼具了鱼蛋的 Q 弹和西红柿的酸甜，营养丰富，口感绝佳，下面就来看看它的具体做法吧！
所需食材：鱼蛋适量、西红柿 2 个、葱 1 根、蒜 3 瓣、盐适量、生抽适量、食用油适量。
步骤：
- 将西红柿洗净,顶部划十字，放入开水中烫一会儿，这样就能轻松去皮啦😃，去皮后把西红柿切成小块备用。
- 葱切成葱花,蒜切末。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香🧄。
- 接着加入切好的西红柿块,用铲子不停地翻炒，直到西红柿出汁变软🥫。
- 放入准备好的鱼蛋,继续翻炒均匀，让鱼蛋充分吸收西红柿的汤汁。
- 加入适量的盐和生抽调味,搅拌均匀，使味道更加浓郁。
- 最后撒上葱花,一道色香味俱全的鱼蛋炒西红柿就大功告成啦👏！
这道鱼蛋炒西红柿可以搭配米饭一起吃,汤汁浓郁，泡着米饭简直绝绝子😍，保证让你胃口大开！快来试试吧~
