口蘑炒豌豆米是一道非常美味的家常菜,口感鲜美，营养丰富，这道菜的做法简单易学，只要掌握了一些技巧，就可以轻松做出美味的口蘑炒豌豆米。
我们需要准备好所需的食材,新鲜的口蘑、豌豆米、胡萝卜、蒜瓣、盐、鸡精、生抽、食用油，这些食材都是非常常见的，在超市或者菜市场都可以轻松买到。
我们开始制作口蘑炒豌豆米。
- 将口蘑洗净,切成薄片；胡萝卜去皮，切成小丁；蒜瓣去皮，切成末备用。
- 锅中加入适量清水,烧开后放入豌豆米焯水，捞出沥干水分备用。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 加入胡萝卜丁翻炒均匀。
- 加入口蘑片翻炒至变软。
- 加入豌豆米翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
在制作口蘑炒豌豆米的过程中,需要注意以下几点：
- 豌豆米焯水的时间不宜过长,否则会影响口感。
- 口蘑炒软后再加入豌豆米,这样可以保证豌豆米的口感更加鲜嫩。
- 调味时要适量,不要过于咸或者过于甜，以免影响口感。
口蘑炒豌豆米是一道非常美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，大家可以在家尝试制作一下，相信一定会让你回味无穷。
