🐷猪肝炒碗豆尖，这样做超好吃！
猪肝炒碗豆尖是一道家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来分享一下如何炒出美味的猪肝炒碗豆尖吧！🍲
🍳【食材准备】
- 猪肝 200克
- 碗豆尖 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 油适量
🌟【烹饪步骤】
- 猪肝洗净,切成薄片，用盐、生抽、少许淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 碗豆尖洗净,切成段；生姜、大蒜切末；葱切成葱花。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的猪肝,快速翻炒至猪肝变色。
- 加入碗豆尖,继续翻炒，炒至碗豆尖变软。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 猪肝切片时,可以切得薄一些，这样炒出来的猪肝更加嫩滑。
- 碗豆尖不要炒得太久,以免变黄，影响口感。
- 炒菜时,火候要大，快速翻炒，这样炒出来的菜更加美味。
🍲【美味分享】 猪肝炒碗豆尖色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，猪肝富含蛋白质、维生素A、铁等营养成分，具有补血养肝的功效；碗豆尖富含维生素C、钙、铁等，具有清热解毒、降血压的作用，这道菜既美味又健康，是一道不可多得的佳肴。
快来试试这道猪肝炒碗豆尖吧,保证让你爱不释手！🥰
