猪血丸子炒肉是一道色香味俱全的湖南家常菜,简单易学，下面就来为大家详细介绍一下怎么做这道美味的菜肴吧！🍲
🍲【准备食材】
- 猪血丸子：300克
- 猪肉：150克
- 青蒜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将猪血丸子切成薄片,猪肉切成薄片，青蒜切成段，葱切成葱花，姜切成姜末备用。🍖
- 热锅倒油,油热后下入葱花、姜末爆香。🌶️
- 加入猪肉片翻炒至变色,再加入猪血丸子片一起翻炒。🍲
- 倒入生抽、老抽调色，加入适量盐、鸡精调味。🍲
- 最后加入青蒜段翻炒均匀,炒至青蒜断生即可出锅。🌿
🍲【小贴士】
- 猪血丸子在购买时最好选择新鲜、有弹性的，这样炒出来的菜肴口感更好。
- 猪肉可以选择五花肉或者瘦肉,根据自己的口味来选择。
- 翻炒猪血丸子时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 青蒜可以增加菜肴的香味,但不宜炒得太久，以免失去口感。
🍲【 猪血丸子炒肉是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人食用，学会这道菜，让你在家庭聚餐或者朋友聚会时大显身手，成为厨房里的高手！快动手试试吧！🎉
