大厨炒芹菜鸡蛋,美味又简单🍳
芹菜和鸡蛋是日常生活中常见的食材,搭配在一起炒制，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家揭秘大厨炒芹菜鸡蛋的秘诀，让你在家也能轻松做出美味佳肴🥳！
🍳【准备食材】
- 芹菜：适量
- 鸡蛋：3个
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
🍳【炒制步骤】
- 首先将芹菜洗净,切成段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 倒入芹菜段,快速翻炒至断生，加入适量盐调味。
- 另起锅,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒。
- 将炒好的鸡蛋倒入装有芹菜的锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 鸡蛋液不宜炒得太老,以免口感变差。
- 炒制过程中,注意火候，避免糊锅。
大厨炒芹菜鸡蛋,简单易学，营养丰富，是一道家常菜中的佳品，快来试试吧，相信你一定能做出美味的芹菜鸡蛋！🎉🎉🎉
