🍲 洋菜肉丝炒饼的做法，简单易学，美味可口！
🌟 简介：洋菜肉丝炒饼是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，美味可口，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🌿 准备材料：
- 饼干：500克
- 猪肉：150克
- 洋菜：100克
- 青椒：1个
- 香葱：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍳 烹饪步骤：
1️⃣ 将猪肉切成细丝，用料酒、盐腌制10分钟。 2️⃣ 洋菜洗净切丝，青椒切丝，香葱切段，生姜切丝，备用。 3️⃣ 饼干放入热水中浸泡片刻，使其变软，捞出备用。 4️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜丝爆香。 5️⃣ 放入腌制好的猪肉丝，炒至变色，盛出备用。 6️⃣ 锅中留底油，放入青椒丝翻炒至断生。 7️⃣ 加入洋菜丝，翻炒均匀。 8️⃣ 放入炒好的猪肉丝，加入酱油、盐调味。 9️⃣ 将泡软的饼干放入锅中，翻炒均匀。 1️⃣️️ 将香葱段撒在炒饼上，翻炒均匀即可出锅。
🍲 成品特点：这道洋菜肉丝炒饼色泽鲜艳，口感鲜美，饼香与肉香相得益彰，是一道非常美味的一道家常菜，快来试试吧！
🎉 小贴士：
- 饼干浸泡时间不宜过长,以免泡烂。
- 炒饼时火候不宜过大,以免饼干糊掉。
- 猪肉丝腌制时间不宜过短,以保证肉质鲜嫩。
🍲 祝大家烹饪愉快，享受美食时光！😋🍴
