🍜地方菜炒毛豆，家常美味简单做！
毛豆,又称青豆，是家常菜中常见的一种食材，它口感鲜美，营养丰富，搭配各种食材都能炒出美味的佳肴，就教大家如何炒出香喷喷的地方菜炒毛豆！
🌟食材准备：
- 毛豆适量
- 红椒、青椒各半个
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、生抽、老抽、料酒、糖、油适量
🌟烹饪步骤：
- 毛豆洗净,焯水煮熟，捞出备用，焯水时可以加入少许盐，使毛豆更加入味。
- 红椒、青椒洗净，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入毛豆翻炒,炒至毛豆表面微微焦黄。
- 放入红椒、青椒继续翻炒，炒至食材断生。
- 加入适量盐、生抽、老抽、料酒、糖调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的地方菜炒毛豆！
🌟小贴士：
- 焯水煮毛豆时,可以加入少许盐，这样毛豆会更加入味。
- 炒毛豆时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🌟地方特色： 不同地方的地方菜炒毛豆各有特色，如四川的麻辣炒毛豆、湖南的酸辣炒毛豆等，大家可以根据自己的口味和喜好，添加适量的辣椒、酸菜等调料，让地方菜炒毛豆更加美味。
快来动手尝试一下这道简单又美味的地方菜炒毛豆吧！🎉🍜
