大蒜炒豆芽是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感脆嫩，是春季养生的佳品，下面，我就来为大家详细介绍一下大蒜炒豆芽怎么炒好吃吧！🌱
我们要准备好以下食材和调料：
🌱食材：新鲜豆芽、大蒜、红椒、盐、食用油、生抽、鸡精（可选）
🌺步骤：
豆芽洗净,去掉根部，红椒切丝，大蒜切片。
热锅倒油,油热后放入蒜片，小火煸炒至蒜片微黄。
加入红椒丝,翻炒至红椒丝变软。
倒入豆芽,快速翻炒均匀，让豆芽受热均匀。
加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀。
根据个人口味,可以加入少许鸡精提鲜。
炒至豆芽断生,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
豆芽不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
红椒可以增加菜肴的色泽和口感,但根据个人喜好可以省略。
大蒜要煸炒至微黄,这样炒出的菜肴更加香辣可口。
加入生抽调味,可以使菜肴更加鲜美。
如果喜欢辣味,可以在煸炒过程中加入辣椒。
😋炒好的大蒜炒豆芽，色香味俱佳，既可以作为主食的配菜，也可以作为凉菜食用，快来试试这道简单又美味的大蒜炒豆芽吧！🍲🍃
