🍲黑鱼仔炒韭菜——家常美味,简单易学！
黑鱼仔炒韭菜是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下黑鱼仔炒韭菜的做法,保证让你学会后爱不释手！
🌿食材准备：
- 黑鱼仔：适量
- 韭菜：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
🍲做法步骤：
黑鱼仔处理：将黑鱼仔去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净,切成小块备用。
韭菜处理：将韭菜洗净,切成段备用。
生姜、蒜瓣切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热时，放入生姜末、蒜末爆香。
下鱼仔：将切好的黑鱼仔放入锅中,用中火翻炒至鱼仔变色。
加韭菜：将切好的韭菜放入锅中,与鱼仔一起翻炒。
调味：加入适量盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。
出锅：炒至韭菜断生，鱼仔熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 黑鱼仔不宜炒太久，以免肉质变老,口感变差。
- 韭菜不宜炒得太软,否则口感会变差。
- 可以根据个人口味适量调整调料。
🍲黑鱼仔炒韭菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，你可以在家里为家人做出美味的佳肴，快来试试吧！🎉🎉🎉
