🍲炒猪肉萝卜山药,美味家常菜🍲
在寒冷的冬天，一碗热腾腾的炒猪肉萝卜山药无疑是一道暖心的家常菜。🍲下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲【食材准备】 猪肉：300克 白萝卜：1根 山药：1根 青椒：1个 葱姜蒜：适量 生抽：适量 老抽：适量 料酒：适量 盐：适量 糖：适量 食用油：适量
🍲【制作步骤】
将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
将白萝卜和山药分别去皮,切成薄片。
青椒去籽,切成片。
葱姜蒜切成末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
加入白萝卜片和山药片,翻炒均匀。
加入青椒片,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可享用。
🍲【小贴士】
- 猪肉切片时，可以适当用淀粉抓一抓,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中，注意火候,以免食材炒糊。
- 白萝卜和山药切片时，可以适当用盐水浸泡一下,这样炒出来的菜更加脆嫩。
🍲【 炒猪肉萝卜山药是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，在寒冷的冬天，为家人朋友准备这样一道菜，既能温暖他们的胃，也能温暖他们的心，快动手试试吧！🍲🌟
