🍅🌶️番茄炒蛋炒辣椒,这样做超级美味!
番茄炒蛋,是一道家常菜中的经典之作,而将辣椒加入其中,更是提升了这道菜的层次感,番茄炒蛋炒辣椒究竟该如何炒呢?下面就来分享一些烹饪小技巧,让你轻松做出美味佳肴!
🌟【准备食材】
- 番茄 2个
- 鸡蛋 3个
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 葱花 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 番茄洗净,切成小块;辣椒洗净,切成圈;鸡蛋打散备用。 2️⃣ 热锅冷油,油热后倒入打散的鸡蛋液,炒至鸡蛋凝固,盛出备用。 3️⃣ 锅中留少许油,放入番茄块,中小火炒至番茄出汁。 4️⃣ 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。 5️⃣ 倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀。 6️⃣ 最后加入辣椒圈,炒至辣椒断生,撒上葱花提香即可。
🌟【小贴士】 1️⃣ 番茄要选择熟透的,这样炒出来的菜汁多味美。 2️⃣ 炒鸡蛋时,火不宜太大,以免鸡蛋炒老。 3️⃣ 辣椒可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。 4️⃣ 炒菜时,动作要快,以免食材炒糊。
🍅🌶️番茄炒蛋炒辣椒,这样做简单又美味,是一道非常适合家庭聚餐的佳肴,快来试试吧,相信你一定会喜欢的!😊🥳