🍄素炒香菇粉丝，简单美味家常菜🍲
香菇,被誉为“山珍”，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而粉丝则是一种低脂肪、高纤维的健康食材，将这两者搭配在一起，不仅营养均衡，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒制一道美味的素炒香菇粉丝吧！👩🍳
🔥【准备食材】
- 香菇：适量
- 粉丝：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 香菇洗净，去掉根部，切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末；青红椒切成圈备用。 2️⃣ 粉丝用温水泡软，捞出沥干水分。 3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。 4️⃣ 加入香菇片翻炒至香菇边缘微黄，出香。 5️⃣ 倒入泡软的粉丝，快速翻炒均匀。 6️⃣ 加入生抽、老抽调色，根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。 7️⃣ 加入青红椒圈，快速翻炒均匀，炒至青红椒断生即可。
🌈【小贴士】
- 香菇切片时,可以适当厚一些，这样炒出来的香菇更加有嚼劲。
- 粉丝泡软后,一定要沥干水分，以免炒制过程中出水过多，影响口感。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免粉丝糊锅。
🍽️【成品展示】 一道色香味俱全的素炒香菇粉丝就完成了！🎉金黄的粉丝与鲜美的香菇相互映衬，让人食欲大增，简单几步，家常美味即可端上桌，快快动手试试吧！👩🍳🍲
通过这道简单的素炒香菇粉丝,我们不仅能够享受到美食的乐趣，还能为家人带来一份健康，快来尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌟🍄🍲
