芥菜，清炒还是凉拌？美味任你选！
芥菜，一种常见的蔬菜，富含丰富的营养，口感清脆，芥菜可以清炒吃吗？当然可以！🌿
清炒芥菜，简单易做，保留了芥菜的原汁原味，将芥菜洗净切成段，热锅凉油，放入芥菜快速翻炒，待芥菜炒至断生，加入适量的盐、生抽、醋等调味料，翻炒均匀即可，这样一道清炒芥菜，色香味俱佳，既保留了芥菜的口感，又让人食欲大增。🍳
芥菜除了清炒，还可以凉拌，凉拌芥菜，清爽可口，适合夏天食用,以下是凉拌芥菜的简单做法：
- 将芥菜洗净切成细丝，放入开水中焯水，捞出后过冷水,沥干水分。
- 将焯好水的芥菜放入碗中，加入适量的盐、醋、蒜末、辣椒油等调味料,搅拌均匀。
- 撒上一些香菜或葱花,即可享用。
凉拌芥菜，口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用。🍃
芥菜既可以清炒，也可以凉拌，任你选择，无论是清炒还是凉拌，芥菜都是一道美味佳肴，快快动手，为家人朋友准备一道美味的芥菜吧！🥰
