午餐炒豆芽粉丝是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的午餐炒豆芽粉丝吧！🍲
我们需要准备以下食材：
- 豆芽：200克
- 粉丝：100克
- 红椒：半个
- 青椒：半个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【炒制步骤】
将豆芽洗净,去除根部；粉丝用温水泡软备用；红椒和青椒洗净切丝；葱、姜、蒜切碎备用。🌱🍲
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜炒香。🍳🌶️
放入豆瓣酱炒出红油,这样可以让菜品更加鲜香。🌶️🍲
将豆芽放入锅中,快速翻炒至豆芽断生。🌱🍲
加入泡软的粉丝,继续翻炒均匀。🍲🍜
放入红椒丝和青椒丝,继续翻炒。🍲🌶️
根据个人口味加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。🍲🌶️
出锅前撒上葱花,增加香气。🌿🍲
【小贴士】
- 炒豆芽时火候要大,动作要快，以免豆芽炒老了。
- 粉丝提前泡软,这样炒出来的粉丝更加劲道。
- 根据个人口味,可以适量加入其他蔬菜，如胡萝卜丝、蘑菇等。
一道美味的午餐炒豆芽粉丝就这样完成了！简单几步，就能做出一道色香味俱全的家常菜，快快动手试试吧！🍲🥳
