鸡肉炒豆角白菜是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下鸡肉炒豆角白菜的炒制方法。🍳
我们需要准备以下食材：鸡肉、豆角、白菜、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉、食用油。
鸡肉洗净切成薄片,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟，使其入味。
豆角去筋,切成段；白菜洗净，切成片。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色。
接着加入豆角段,继续翻炒至豆角变软。
然后加入白菜片,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。
出锅前撒上少许葱花,即可。
鸡肉炒豆角白菜的炒制过程中,有几个小技巧需要注意：
鸡肉片要切得薄一些,这样炒出来的菜口感更佳。
豆角和白菜要分别炒,以免豆角和白菜炒不熟。
加入水淀粉勾芡,可以使菜肴更加入味，口感更佳。
调味料可以根据个人口味适量调整。
这样一道美味的鸡肉炒豆角白菜就完成了！🎉快来试试吧，相信你一定会喜欢的！
