在众多家常小炒中，土豆炒小葱以其独特的风味备受青睐，要想做出最好吃的土豆炒小葱，关键步骤可不能马虎哦🧐。
食材的准备很重要，土豆要选择表皮光滑、质地紧实的，这样炒出来口感才好，将土豆去皮洗净，切成均匀的薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，小葱则要挑选新鲜嫩绿的,洗净后切成小段备用。
起锅热油，油温五六成热时，放入土豆片翻炒，土豆片在锅中逐渐变得透明，这时加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀，让土豆片充分吸收调料的味道😃。
放入切好的小葱段，小葱一入锅，立刻散发出浓郁的香气，与土豆完美融合，快速翻炒几下，让小葱的香味渗透到每一片土豆中，你会看到锅中的土豆和小葱色泽诱人，香气扑鼻，让人食欲大增😍。
根据个人口味可以再撒上一点点鸡精提鲜，一道美味的土豆炒小葱就大功告成啦！这道菜口感清爽，土豆软糯，小葱鲜香，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都堪称一绝👍，快来试试吧，保证让你吃得满足又开心😁！
