🌿素炒圆豆角，美味家常菜,简单又好吃！
圆豆角，又称四季豆，是日常生活中常见的蔬菜之一，它含有丰富的维生素和矿物质，口感清脆，非常适合炒制，下面就来分享一道简单又美味的素炒圆豆角的做法,让你在家也能享受到这道家常菜的美味。
🌿【准备材料】
- 圆豆角 300克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精/味精 适量（可选）
🌿【烹饪步骤】 1️⃣ 圆豆角洗净，切成小段，放入开水中焯水，焯水时间约1-2分钟，捞出备用，焯水可以去除豆角的生味,使其更加脆嫩。
2️⃣ 锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜蒜末炒香,这是为了增加菜肴的香味。
3️⃣ 将焯好水的圆豆角放入锅中，快速翻炒均匀,让豆角均匀受热。
4️⃣ 加入适量的盐，根据个人口味调整,继续翻炒均匀。
5️⃣ 如有需要，可以加入少许鸡精或味精提鲜,再次翻炒均匀。
6️⃣ 最后撒上葱花，翻炒几下,即可出锅。
🌿【小贴士】
- 焯水时，可以在水中加入少许盐,这样可以使豆角更加脆嫩。
- 炒豆角时，火候要大，动作要快,这样炒出的豆角才会更加清脆可口。
- 豆角中含有一定的毒素，所以在烹饪前需要焯水,以确保安全。
🌿【美味分享】 素炒圆豆角是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清脆，这道菜的做法简单，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是不错的选择，快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道美味的素炒圆豆角！🍲🌈
