🍳家常咖喱炒鸡肉，美味又简单！
咖喱炒鸡肉是一道非常受欢迎的家常菜,色香味俱佳，做法简单，营养丰富，就让我来为大家分享这道美味佳肴的制作方法吧！🥘
【食材准备】
- 鸡肉：300克
- 咖喱块：2块
- 葱、姜、蒜：适量
- 青红椒：适量
- 洋葱：适量
- 生抽、料酒、盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成小块，用生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末；青红椒、洋葱切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色。
- 加入葱、姜、蒜末，继续翻炒出香味。
- 放入青红椒丝、洋葱丝，翻炒均匀。
- 加入咖喱块,用锅铲压碎，继续翻炒至咖喱完全融化。
- 翻炒均匀后,加入适量的清水，水量没过食材即可。
- 煮沸后,转小火炖煮10分钟，使咖喱充分融入鸡肉中。
- 根据个人口味,可以适量加入盐、生抽等调味品。
- 炖煮完成后,撒上葱花，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 鸡肉可以提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 咖喱块的选择可以根据个人口味,有辣味、微辣、不辣等多种选择。
- 炒菜时,火候不宜过大，以免烧焦。
咖喱炒鸡肉是一道简单又美味的家常菜,非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，快来动手尝试一下吧！👩🍳🍳
